Recepty studených pokrmů / František Syrový, Antonín Pilař, 1993 - vazba: tvrdá, stav: zachovalá, první vydání, stran 646
Receptury studených pokrmů jsou zpracovány převážně ve dvou variantách, A. pro malovýrobu a B. pro velkovýrobu v centrálních výrobnách nebo pro jednorázovou výrobu při velkých akcích...